TRADIŢII – Cum se face în Maramureș horinca de pere cu pară în sticlă

0
661
foto vocea.biz

TRADIŢII Maramureşul este vestit în întreaga lume pentru păstrarea tradiţiilor, meşterii care cioplesc în lemn, dar şi pentru horinca de prune sau de pere. Băutura din fructe dublu rafinată şi preparată la fel ca acum sute de ani, contribuie din plin la ospitalitatea localnicilor, scrie Vocea.biz.

TRADIŢII Nu este de neglijat nici modul de prezentare şi la fel de celebre sunt şi sticlele „cu fus” în ele, acele mici construcţii din lemn care se realizează cu multă migală, dar şi cele cu pară.

„Sticla de horincă de pere cu pară în ea este tradiţională pentru Maramureş şi se face din moşi strămoşi. Este o mare cinste să ai aşa ceva pe masă şi în toate casele de gospodari o găseşti”, spune Gheorghe Crăciun, realizator de astfel de sticle.

Ardeleanul este vestit pentru răbdarea şi statornicia de care dă dovadă. Realizarea unei sticle de horincă în care să fie pusă o pară cere timp şi multă, multă stăruinţă din partea celui care s-a „înhămat” la o astfel de treabă.

Sunt din ce în ce mai puţini, chiar şi în Maramureş care mai fac astfel de sticle, motiv pentru care valoarea lor este tot mai mare şi sunt din ce în ce mai râvnite. Realizarea produsului începe încă din luna mai – iunie, atunci când perii încep să lege rod după ce au înflorit, conform Vocea.biz

În primul rând se iau câteva sticle, se alege câte o creangă zdravănă de păr şi, atunci când părul este în floare se bagă cu grijă recipientul pe creangă şi se leagă acolo.

„Este un produs care se realizează destul de greu. Sticla se fixează în păr cu para înăuntrul sticlei şi stă acolo până la maturizarea perei. Sticla se pune în păr atunci când începe să crească para şi încape în gâtul de la sticlă”, mai spune acesta.

Pentru că în vremurile străvechi nu existau foarte multe variante de a împodobi „oiaga” cu horincă, maramureşenii au căutat modalităţi inedite de a face acest lucru. Împodobirea cu pară cere însă mult efort şi răbdare.

Dacă primăvara se leagă în păr numeroase sticlă, până în toamnă când acestea ajung la maturitate aproximativ 10 % dintre ele se strică.

Continuarea AICI

Te-ar mai putea interesa

Loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.